Come Preparare Insalata d’Arance

Spesso ci si abbuffa.

E se utilizzassimo un contorno molto sano e a base di frutta per rendere la nostra mangiata un po’ più gradevole?

Risulta essere proprio per questo che oggi ho pensato di proporvi una ricetta versatile, da utilizzare sia durante i pranzi che le cene, sia come antipasto, che come contorno: l’insalata di arance.

Ingredienti
arance, 6
cipolla rossa, 1
olive nere, una manciata
sale, pepe, olio

Preparazione
Iniziamo il nostro antipasto invernale pulendo le arance: toglietele la buccia e la pellicina bianca. Tagliatele quindi a fette e e versatele in una ciotola. Tritate quindi finemente la cipolla e aggiungetela alle arance e alle olive nere.

Preparate ora un pinzimonio con sale, pepe e olio in una scodella, dopodiché versate il tutto nella ciotola assieme alle arance, la cipolla e le olive: mescolate e lasciate a riposo per circa un’oretta.