Mi vengono in mente ogni anno tante decorazioni da mettere nei biscotti o nelle torte, per renderli ancora più belli e più buoni. Diventa quindi di fondamentale importanza, la preparazione della glassa reale, la glassa di zucchero bianca perfetta per questo tipo di occasioni. Ingredienti zucchero a velo, 200gr succo di mezzo limone albume, 1 […]

Mettete che la vostra cucina sia piena di avanzi di cui non sapete proprio come sbarazzarvi. Come rimediare al problema? Proviamo a ripresentare tutti i nostri ingredienti in forma un po’ diversa, ma non meno gustosa. Oggi vi vorrei proporre un delizioso tortino da preparare con il pane raffermo e insaporita con il cioccolato. Ingredienti […]

Spesso ci si abbuffa. E se utilizzassimo un contorno molto sano e a base di frutta per rendere la nostra mangiata un po’ più gradevole? Risulta essere proprio per questo che oggi ho pensato di proporvi una ricetta versatile, da utilizzare sia durante i pranzi che le cene, sia come antipasto, che come contorno: l’insalata […]

Ti spiego come si tagliano i formaggi in modo corretto e bello esteticamente. Leggi con attenzione e prova subito. Taglia grandi formaggi molto stagionati. Tagliali a metà,poi a grossi cunei, con appositi coltelli. Taglia grandi formaggi tondi, quadrati, piramidali. Ricava dei tranci cuneiformi, ricavane piccoli pezzi. Taglia grossi formaci a sfera. Tagliali in grosse fette […]

Quella che vi voglio proporre oggi riguarda la preparazione di uno snack che niente ha a che fare con la dieta dimagrante: si tratta del Panino con uova e pancetta, perfetto per essere gustato soprattutto in compagnia di amici o parenti in occasione di un barbeque domenicale o di una serata in cui non si […]