Snocciolare le olive è una di quelle operazioni che sembrano semplicissime finché non ci si trova davanti a una ciotola piena, una ricetta da finire e le mani già unte di salamoia. L’oliva scivola, il nocciolo non vuole uscire, la polpa si rompe, il tagliere si sporca e dopo dieci minuti viene spontaneo chiedersi se […]
Come e Quando Concimare il Rosmarino in Vaso
Concimare il rosmarino in vaso sembra una cosa semplice: si compra un fertilizzante, si versa un po’ nel terriccio e si aspetta che la pianta diventi più verde, più folta e più profumata. In realtà il rosmarino è una pianta un po’ diversa da molte aromatiche da balcone. Non ragiona come il basilico, che spesso […]
Come pulire il paiolo di rame dalla polenta
Pulire il paiolo di rame dopo aver fatto la polenta può sembrare un’impresa, soprattutto quando la polenta si attacca e lascia residui bruciacchiati. Niente panico: con poche attenzioni, qualche trucco casalingo e la giusta dose di pazienza, il tuo paiolo tornerà lucido e pronto per la prossima cottura. In questa guida ti spiego come valutare […]
Come pulire il marmo nero dal calcare
Il calcare su marmo nero è quel fastidio che si nota subito. È bianco, opaco, e sembra gridare contro la lucentezza della pietra. Può nascere da una goccia d’acqua lasciata asciugare in bagno, dall’acqua dura del rubinetto o da una perdita che non ci facciamo caso. La buona notizia è che, nella maggior parte dei […]