La cena a buffet è una formula molto apprezzata perché offre molti vantaggi rispetto a quella servita su una tavola apparecchiata con posti a sedere: consente di ricevere un numero maggiore di ospiti e non c’è bisogno dell’aiuto di personale di servizio. Per non avere sorprese, dovrai però fare attenzione all’allestimento, che dovrà risultare piacevole […]

Nella guida di oggi ti propongo una ricetta per poter preparare una gustosissima crema al mascarpone. Risulta essere un dolce davvero molto semplice da preparare e richiede soltanto venti minuti di tempo. Ideale da servire insieme a dei biscotti durante le sere estive. Occorrente 400 gr di mascarpone 2 cestini di fragole 4 gherigli di […]

La pasta e fagioli è un primo piatto tipico della tradizione culinaria italiana. Come succede per molte ricette, anche questa non ha una versione ufficiale, ma mille diversi metodi di preparazione, ognuno appartenente alla propria tradizione familiare. Questa è la versione di casa mia. Occorrente ditali (o pasta corta da minestra), 250gr fagioli borlotti lessi, […]

Di solito si fa parecchia differenza tra la pasta fresca e quella invece secca poichè quella fresca non può essere cotta al dente, ma per questa ricetta potrete usare entrambi i tipi di pasta indifferentemente e potete anche usare qualsiasi altro tipo di pasta. Occorrente 400g di fettuccine 40g di burro 8 foglie di salvia […]

La ricetta delle Tagliatelle alla Bolognese è un classico della cucina italiana, il suo successo è tale che l’industria alimentare ha provveduto a riempire gli scaffali dei supermercati con salse preconfezionate che tentano di emularne l’essenza. Se hai tempo a disposizione puoi provare a preparala in casa con tutti i vantaggi dell’utilizzo di ingredienti freschi […]